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[2023-11-28]構(gòu)建新零售時(shí)代下的生鮮供應(yīng)鏈遠(yuǎn)超過(guò)了傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的范疇
構(gòu)建新零售時(shí)代下的生鮮供應(yīng)鏈遠(yuǎn)超過(guò)了傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的范疇, 有著更高的可視化和智能化的需求,而這一切從根本上來(lái)講都在于打造更為you秀的客戶體驗(yàn)。新零售的生鮮供應(yīng)鏈并不 只是供應(yīng)鏈, 新零售生鮮供應(yīng)鏈要求一切都要以門(mén)店的需求為中心。在市場(chǎng)中, 商品、價(jià)格、消費(fèi)者、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等信息瞬息萬(wàn)變, 生鮮新零售供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)必須高度協(xié)同, 同時(shí)服務(wù)于消費(fèi)者。
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[2023-11-28]團(tuán)隊(duì)要始終堅(jiān)持“供應(yīng)鏈致勝”的理念，提高供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率
互聯(lián)網(wǎng)金融領(lǐng)域興起的眾籌模式，對(duì)生鮮電商的發(fā)展來(lái)說(shuō)就是—個(gè)比較關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)，生鮮電商可以在眾籌平臺(tái)上推出冷鏈配送項(xiàng)目，通過(guò)吸引資金的方式聯(lián)手打造生鮮冷鏈。 開(kāi)展方法主要包括：聯(lián)絡(luò)配送區(qū)域的社區(qū)便利店及連鎖便利店等資源，合作共同推進(jìn)冷鏈物流配送，雙方可按照每單抽成的方式分配利潤(rùn)，也可根據(jù)配送額分級(jí)返利；在配送范圍的社區(qū)尋找合伙人，并且這個(gè)合伙人要有自己的冷藏設(shè)備，可自己開(kāi)展產(chǎn)品配送，按照配送額進(jìn)行抽成或返利；為了能對(duì)“冷鏈物流”環(huán)節(jié)進(jìn)行更好的控制，生鮮電商可以面向內(nèi)部員工開(kāi)放相關(guān)項(xiàng)目股權(quán)，給予員工投資或自主運(yùn)作權(quán)利，這種方式既可以促進(jìn)內(nèi)部創(chuàng)業(yè)，提高員工工作積極性，同時(shí)也有利于生鮮電商企業(yè)“電商生態(tài)圈”的構(gòu)建，牢牢把控冷鏈配送環(huán)節(jié)。
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[2023-11-28]做好生鮮供應(yīng)鏈，增強(qiáng)產(chǎn)品品控，提升溢價(jià)空間
外賣(mài)平臺(tái)的興起，讓O2O變得尋常。在生鮮領(lǐng)域，通過(guò)前置倉(cāng)代替門(mén)店也因?yàn)榧磿r(shí)配送的成熟變得可能。這種模式在自采直營(yíng)的基礎(chǔ)上利用了移動(dòng)支付的普及，節(jié)省了下游零售端的業(yè)態(tài)租金，取而代之的是即時(shí)配送的到家服務(wù)。由于考慮到消費(fèi)者對(duì)于生鮮品質(zhì)的憂慮，一般而言，這種商業(yè)模式會(huì)和產(chǎn)地合作，打造生鮮p牌，增強(qiáng)產(chǎn)品品控，提升產(chǎn)品溢價(jià)空間。
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