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有業(yè)內(nèi)人士稱, 國(guó)內(nèi)未來(lái)大概率會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)鏈巨頭。雖然生鮮供應(yīng)鏈整合初期對(duì)資本、資源的消耗量大, 但卻會(huì)成為巨頭誕生的搖籃, 勝者的供應(yīng)鏈體系將自成生態(tài), 隨著越來(lái)越多的生產(chǎn)、銷售企業(yè)加入, 馬太效應(yīng)、網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)將導(dǎo)致強(qiáng)者恒強(qiáng)。
無(wú)論是以超市為中心的供應(yīng)鏈模式，還是新興電商的興起，都是在圍繞生鮮行業(yè)的痛點(diǎn)進(jìn)行新的探索，目前新興模式下雖然大部分業(yè)務(wù)痛點(diǎn)在逐漸得以破解，流通下半段改造基本成型；但生鮮電商在運(yùn)營(yíng)、盈利尚面臨較大的不確定性，流通上半段攻堅(jiān)在供應(yīng)鏈，從源頭直采到農(nóng)批市場(chǎng)信息化改造，過(guò)程漫長(zhǎng)且艱辛，尚任重道遠(yuǎn)。

隨著對(duì)疫情的逐步控制，經(jīng)濟(jì)也得到了復(fù)蘇，但是市場(chǎng)對(duì)新鮮食品的需求依然強(qiáng)勁。近兩年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)將是幫助雜貨零售供應(yīng)鏈適應(yīng)這種不斷變化的購(gòu)買習(xí)慣的關(guān)鍵。這就是為什么，大多數(shù)的食品物流公司會(huì)繼續(xù)實(shí)施旨在提供可追溯性、可見(jiàn)性和效率的技術(shù)和解決方案，以確保產(chǎn)品以安全、及時(shí)和有效的方式到達(dá)消費(fèi)者手中。

因?yàn)橐咔榈脑蚬?yīng)鏈也更加凸顯了在商業(yè)中的重要性，生鮮供應(yīng)鏈管理同樣是零售未來(lái)的核心和靈魂。隨著經(jīng)濟(jì)繼續(xù)從全球大流行中復(fù)蘇，所有食品零售商今天都面臨著供應(yīng)與需求平衡的艱難選擇。然而，如果零售商不制定計(jì)劃和解決方案來(lái)為其生鮮供應(yīng)鏈注入端到端的可見(jiàn)性，那么在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代也就越難以成功。