全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)墙谔岢鰜淼囊环N發(fā)展模式
來源:Chinese websites 發(fā)布時間:2023年11月27日
全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)墙谔岢鰜淼囊环N發(fā)展模式,是在中國居民食品消費升級、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級、食品安全形勢嚴(yán)峻的大背景下應(yīng)運而生的。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈研究最初圍繞生產(chǎn)環(huán)節(jié)展開,關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與技術(shù)研發(fā);隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,逐步以 “統(tǒng)購統(tǒng)銷”等形式向市場端延伸;隨著工業(yè)化、城市化進(jìn)程加快,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈繼續(xù)朝著科研、生產(chǎn)、加工、銷售一體化方向拓展,通過鏈條的完善來實現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)模化;與此同時,配方施肥、水肥一體化等綠色生產(chǎn)技術(shù)構(gòu)成了農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的模式。通俗點說,就是從種子/種苗->種植生產(chǎn)->加工->渠道->餐桌這樣一個從頭到尾的鏈條。全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且韵M者為導(dǎo)向,從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起,經(jīng)過種植與采購、貿(mào)易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養(yǎng)殖屠宰、食品加工、分銷及物流、p牌推廣、食品銷售等每一個環(huán)節(jié),實現(xiàn)食品安全可追溯,形成安全、營養(yǎng)、健康的食品供應(yīng)全過程。